Posted by: Liv | October 28, 2009

Spaghete carbonara

Spaghetele se fierb în apă conform instrucţiunilor de pe pungă.

Cât fierb spaghetele se dă prin răzătoare mozarella.
Peste aceasta se pune cam 4-5 ouă în funcţie de cantitatea dorită.
Se pune puţin parmezan, busuioc, sare şi smântână. Se amestecă foarte bine.

Se curăţă usturoiul şi se taie baconul sau kaizerul în bucăţele mici.
Bucăţile de kaizer se pun puţin la prăjit şi peste acestea se pune şi usturoiul.

Spaghetele se scurg bine şi amestecă cu foarte puţin ulei. Într-o cratiţă încăpătoare se toarnă amestecul de mozarella şi kaizerul cu usturoiul.

Se mai ţine 3-4 minute pe foc amestecându-se fără oprire şi se poate servi.

Pe deasupra se presară busuioc şi parmezan.

Poftă bună!


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: